Hjemmelagde karbonader med løk

Roastbiff, remulade og syltet løk

Laks, sennepssaus og agurksalat

Reker, majones, sitron, agurksalat, dill og formloff

Pastasalat med urter, grønnsaker, fetaost og tomat pesto

Wraps fyllt med spekskinke, ruccola, rømme og syltet delikatesse øk 

Ostefat med ristede nøtter og marmelade 

Spekefat, oliven, aioli & bruchetta
 

Klassisk potetsalat

Eggerøre

Frisk blandet salat

Brød, sprøtt brød & Aioli 

Pisket smør 

Extra retter 

Kyllingspyd - 1 spyd 25,- 2 spyd 45,- 

Røkt laks og eggerøre 45,. pp

Beef tataki 60,- pp

Sashimi av laks, soyaglaze og sesamfrø 45,- pp

Spansk omelett med chorizo 30,- pp

Potetsalat 25,- pp

Grillet asparges med parmaskinke 50,- pp

Midt i vakre Odda, ved slutten av Sørfjorden, finner du Ferskvaren - en restaurant med fokus på ferske råvarer og gode smaker. Vi kombinerer lokale delikatesser med sesongens beste ingredienser for å gi deg en uforglemmelig matopplevelse.