Ferskvarens snitte-meny
Vi serverer et utvalg av klassiske snitter, tilbredt med kjente råvarer og delikat tilbehør. Snittene anrettes på ferskt brød og leveres klare til servering. Snittene passer perfekt til møter, selskaper og private anledninger.
55,- stk
REKER
Håndpillede reker med egg, hjemmelaget majones, sprø salat, agurk, sitron og frisk dill
ROASTBIFF AV STORFE
Roastbiff med remulade, syltet rødløk, sylteagurk, sprøstekt løk og salat
RØKELAKS
Røkelaks servert med kremet eggerøre, sitron, dill, agurk og salat
SPEKESKINKE & BRIE
Modnet spekeskinke og brie, servert med fiken marmelade, ristede nøtter og ruccola
AMERIKANSK SKINKE
Amerikansk skinke med klassisk potetsalat, rødløk, sylteagurk og salat
KARBONADE
Saftig karbonade med stekt løk, sylteagurk og salat
EGG & BACON
Salat, aioli, tomat, skivet rødløk og reddik
Allergener forklaring
F-Fisk M-Melk P-Peanøtt W-Walnøtt Sel-Selleri Sk-Skalldyr B-Bløtdyr G-Gluten fra hvete
E-Egg S-Soya N-Nøtter H-Hasselnøtt Sen-Sennep SS-Sesam L-Lupin Sv-Svoveldisulfitt
Midt i vakre Odda, ved slutten av Sørfjorden, finner du Ferskvaren - en restaurant med fokus på ferske råvarer og gode smaker. Vi kombinerer lokale delikatesser med sesongens beste ingredienser for å gi deg en uforglemmelig matopplevelse.